麦丹公司成立于1996年，并于2004年初改为外商独资企业，注册资本2000万，是一间100%外资控股，在中国进行研究、生产和销售通过基因工程菌发酵技术来提取氨基酸的企业。 主要原材料是经过玉米提取的葡萄糖，属于农业深加工的高科技企业。公司的产品主要包括生物药中间体、食品和饲料添加剂，目前的主要的产品为苯丙氨酸，2008年和2009年的苯丙氨酸产量在全球排名第二，仅次于日本的味之素，在中国排名第一，约占中国生产商生产总量之60%以上，为中国代糖（阿斯巴甜）的主要原料，也是医药中间体重要原料之一。2009年集团产能超过4个亿。企业在2009年获得国家863重点生物发酵企业，并获得福建省品牌农业企业金奖等诸多荣誉。企业在多年的市场竞争中，已形成自己独特的优势。